Receitas de Hogwarts

Cerveja Amanteigada

Ingredientes:

1 bola de sorvete creme derretido

1/2 colher (chá) de manteiga

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

1 pitada de canela 

1 pitada de noz moscada

1 pitada de cravo em pó

  200 ml de cidra de maçã ou pêssego (você pode usar cidra sem álcool para a criançada)

Dica 1: a Hermione prefere a Cerveja Amanteigada dela com uma pitada de gengibre, conforme uma cena de Harry Potter e o Enigma do Príncipe, o que deixa o sabor levemente mais picante.

Como fazer:

Acrescente a manteiga, o açúcar e os temperos ao sorvete e retorne ao congelador. Espere congelar novamente.  Leve a cidra ao fogo brando, em uma panela ou caneca, por 2 a 3 minutos.Encha a caneca ou cálice com uma colherada do sorvete temperado. Derrame dentro a cidra aquecida, que vai espumar.

Dica 2: se usar um recipiente de vidro, você vai poder ver melhor a cor da bebida.

Dica 3: a espuma derrete em pouco tempo.

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Suco de abóbora

Ingredientes:

100g de abóbora tipo moranga, cortada em cubos

(opcional na mistura) suco de limão, maçã ou abacaxi. 

açúcar (ou leite condensado)

1 copo de água

Como fazer:

Congele a abóbora de véspera. No dia seguinte, coloque os cubos no liquidificador, com a água e o suco de limão. Bata até desmanchar e está pronto.

Dica: não precisa nem coar, porque a polpa da abóbora, como a melancia e o melão, se transforma totalmente em líquido. Aliás, o sabor e o aroma ficam bem parecidos com o dessas frutas.